Schokoladen-Mikrowellen-Tassenkuchen

Name: Schokoladen-Mikrowellen-Tassenkuchen
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 4 EL Mehl; 4 EL Zucker; 2 EL ungesüßtes Kakaopulver; 1/8 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 3 EL Milch; 2 EL Pflanzenöl; 1/4 TL Vanilleextrakt; 1 EL Schokoladenstückchen (optional)

Hervorgehoben unter: Leckereien aus dem Ofen

Ich liebe es, wenn ich in nur wenigen Minuten einen köstlichen Schokoladenkuchen zaubern kann. Dieser Schokoladen-Mikrowellen-Tassenkuchen ist perfekt für jene Momente, in denen ich eine schnelle Süßigkeit möchte, ohne lange in der Küche stehen zu müssen. Mit wenigen einfachen Zutaten und der Mikrowelle als mein bester Freund kann ich diesen kleinen, schokoladigen Genuss jederzeit genießen, wann immer die Lust auf etwas Süßes aufkommt. Es ist eine großartige Möglichkeit, den Tag zu versüßen!

Erstellt von

Paula Enders

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-08T16:01:35.901Z

Als ich zum ersten Mal diesen Schokoladen-Mikrowellen-Tassenkuchen ausprobierte, war ich skeptisch, ob er tatsächlich so gut sein könnte. Doch beim ersten Bissen war ich begeistert! Die Kombination von zartschmelzender Schokolade und fluffigem Teig ist einfach unwiderstehlich.

Ein kleiner Tipp: Achte darauf, die Tasse nicht zu voll zu machen, da der Kuchen beim Backen aufgeht. Außerdem empfehle ich, eine Rührschüssel oder eine große Tasse zu verwenden, um ein Überlaufen zu vermeiden. So steht dem Genuss nichts mehr im Weg!

Warum du diesen Kuchen lieben wirst
Intensiver Schokoladengeschmack in Minuten zubereitet
Fluffige Textur, die im Mund schmilzt
Perfekt für einen schnellen Snack oder als Süßigkeit beim Filmabend

Der perfekte Einstieg in die Mikrowellenbäckerei

Dieser Schokoladen-Mikrowellen-Tassenkuchen ist eine fantastisches Rezept für Anfänger in der Küche. Die kurze Zubereitungszeit und die minimalen Zutaten machen es einfach, erste Erfahrungen im Backen zu sammeln. Besonders der Einsatz der Mikrowelle als Backhilfe ist praktisch, da du in nur einer Minute einen warmen, schokoladigen Kuchen genießen kannst. Dies fördert nicht nur das Selbstvertrauen in der Küche, sondern bringt auch viel Freude beim Ausprobieren.

Die Verwendung einer großen Tasse ist ausschlaggebend, da sie genügend Platz für das Aufgehen des Teiges bietet. Achte darauf, eine Tasse zu wählen, die mikrowellenfest ist und eine Höhe von mindestens 300 ml hat. So vermeidest du Überläufe während des Garens und garantiertest ein optimales Backergebnis. Zudem solltest du die Mikrowelle auf höchster Stufe einstellen, um die richtige Konsistenz des Kuchens zu erzielen.

Zutaten und ihre Rolle

Die Basis dieses Kuchens bilden Mehl, Zucker und Kakaopulver. Das Mehl verleiht Struktur, der Zucker sorgt für Süße und die Kakaopulver gibt den intensiven Schokoladengeschmack. Hierbei ist es wichtig, ungesüßtes Kakaopulver zu verwenden, um die perfekte Balance zwischen Süße und Schokoladigkeit zu erreichen. Alternativ kannst du auch eine glutenfreie Mehlmischung verwenden, wenn du auf Gluten verzichten möchtest.

Die flüssigen Zutaten wie Milch und Pflanzenöl sind entscheidend, um den Kuchen richtig saftig zu machen. Das Öl sorgt für einen feuchten Teig, während die Milch die Konsistenz des Kuchens weiter verbessert. Für eine leichtere Variante kannst du die Milch durch pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch ersetzen. Dadurch erhält der Kuchen zusätzlich einen eigenständigen Geschmack und kann an verschiedene diätetische Bedürfnisse angepasst werden.

Zutaten

Hier sind die nötigen Zutaten für deinen köstlichen Tassenkuchen:

Zutaten

4 EL Mehl
4 EL Zucker
2 EL ungesüßtes Kakaopulver
1/8 TL Backpulver
1 Prise Salz
3 EL Milch
2 EL Pflanzenöl
1/4 TL Vanilleextrakt
1 EL Schokoladenstückchen (optional)

Stelle sicher, dass du alles bereit hast, bevor du mit dem Kochen beginnst!

Zubereitung

Jetzt lass uns anfangen, diesen leckeren Kuchen zuzubereiten:

Zutaten vermengen

In einer großen Tasse Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz gründlich vermengen.

Flüssige Zutaten hinzufügen

Dann Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.

Schokoladenstückchen hinzufügen

Wenn gewünscht, die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.

Mikrowelle nutzen

Die Tasse in die Mikrowelle stellen und für 1 Minute auf hoher Stufe garen. Achte darauf, dass sie nicht überläuft.

Abkühlen lassen und genießen

Nach dem Garen den Kuchen kurz abkühlen lassen und dann direkt aus der Tasse genießen!

Das war's! Viel Spaß beim Genießen deines Schokoladenkuchens!

Profi-Tipps

Für eine besondere Note kannst du den Kuchen mit Sahne oder Eis servieren.

Tipps für den perfekten Kuchen

Um sicherzustellen, dass der Tassenkuchen schön locker wird, vermische die trockenen Zutaten gründlich, bevor du die flüssigen hinzufügst. Achte darauf, keine Klumpen zu hinterlassen, da sie die Textur beeinträchtigen können. Beim Mischen der Zutaten kannst du einen kleinen Schneebesen verwenden, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig verteilt ist oder auch einen Löffel, wenn du es einfacher magst.

Beobachte den Kuchen während des Garens in der Mikrowelle genau. Jeder Mikrowellenherd ist anders, und es kann sein, dass du die Backzeit um einige Sekunden anpassen musst. Der Kuchen sollte leicht aufgegangen und fest, aber nicht trocken sein. Wenn er beim Anstechen mit einem Zahnstocher noch feucht ist, kann es sinnvoll sein, ihn in 10-Sekunden-Intervallen weiter zu garen.

Servierideen und Variationen

Dieser Tassenkuchen eignet sich hervorragend als Basis für kreative Variationen. Du kannst zum Beispiel Nüsse, getrocknete Früchte oder sogar eine Prise Zimt hinzufügen, um ihm einen individuellen Twist zu geben. Ein weiteres Highlight ist die Kombination mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne zur Servierzeit, was den Schokoladengenuss noch verstärkt und das Dessert zu einem echten Highlight macht.

Wenn du den Kuchen für Gäste zubereiten möchtest, könntest du mehrere Tassenkuchen gleichzeitig in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen herstellen – etwa mit weißen Schokoladenstückchen oder einem Hauch von Erdnussbutter. Stelle sicher, dass die Tassen gleich groß sind, damit die Garzeit einheitlich bleibt, und serviere sie warm für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich diesen Kuchen glutenfrei machen?

Ja, du kannst glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl verwenden.

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Am besten frisch genießen, aber du kannst ihn in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage aufbewahren.

→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Ja, du kannst Nüsse, Trockenfrüchte oder andere Schokoladensorten verwenden.

→ Warum läuft der Kuchen immer über?

Verwende eine größere Tasse und achte darauf, die Tasse nicht mehr als zur Hälfte zu füllen.